Miel et sport
“De par sa concentration extraordinaire en polyphénols, dont certains esters d’acides phénoliques (très étudiés actuellement en cancérologie) et de nombreux flavonoïdes, la propolis, qui contient près de 300 principes actifs, bénéficie d’un potentiel thérapeutique très étendu."
Selon les miels et les années, certains miels vont fortement cristalliser. Pour éviter ce phénomène, certains producteurs procèdent à un malaxage à froid. Le miel obtenu est alors très crémeux, il est particulièrement adapté aux tartines de pain avec des trous car il ne coule pas !
Quelle différence entre sucre et miel ? Indice glycérique, composition et bénéfices ?
Sportifs, restez en forme l’hiver en suivant ces conseils simples
En pratique quelques conseils simples : la ruche regorge de bienfaits alors que le froid affaiblit notre système immunitaire et rend le sportif plus vulnérable, du petit rhume au gros coup de pompe forçant à marquer un temps d'arrêt à l’entraînement. Miel, gelée royale, propolis ont des bienfaits à (re) -découvrir.
Tous nos conseils avec Bruno Heubi, coach et athlète de haut niveau pour bien gérer votre course et vous accompagner jusqu'au départ
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