ECOUTER L'Episode 8 DU PODCAST SPORT & NUTRITION

Episode 8 : JP Le Pâtissier, pâtissier et ultra-trailer, 18/06/2021


 

🎧EPISODE 8 : JP Le Pâtissier, pâtissier et ultratrailer 

 

Ce podcast, c’est d’abord et avant tout l’histoire de la rencontre de 2 ultra-traileurs sur le raid du golfe du Morbihan, qui prenant un peu de repos sur un lit de camp installé à mi-parcours échangent. C’est Pascal d’Apirun qui propose un stick de miel à Jean-Pierre, en découvrant qu’ils sont quasi voisins !
🍰🏃‍♂️🟠Jean-Pierre est avant tout un homme passionné et engagé. Passionné de pâtisserie, il a été jusqu’en demi-finale du meilleur pâtissier sur M6. Sportif et passionné de course à pied, c’est dans l’ultra distance qu’il se réalise ! Passionné par son métier aussi chez un opérateur télécom, il a aussi une casquette de directeur commercial.
💯Ca fait beaucoup pour un seul homme nous direz-vous ?
C’est une question d’organisation nous répond-il !

 

🤩C’est avec beaucoup de plaisir que nous partageons cet épisode avec vous dans lequel Bertrand échange avec Jean-Pierre sur sa passion de la pâtisserie et la manière de concilier ce penchant gourmet / gourmand avec l’exigence de la préparation d’ultra-trail.

 


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Les Apiwraps sont des tissus enduits à la cire d'abeille pour la conservation des aliments. On les appelle parfois aussi des beewaxwraps.

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