Préparation savoureuse MIEL ET NOISETTES

Attention, c'est addictif ! 

Gourmandise saine et savoureuse avec des ingrédients de proximité, elle a déjà séduit tous nos testeurs !

A tartiner de bon matin au petit déjeuner ou au goûter, avec du fromage blanc ou un yaourt.... ou même à la petite cuillère :-)

Une recette éprouvée....

Nous nous sommes inspirés d'une préparation culinaire berbère de la région du Souss que les Chleuhs ont l'habitude de consommer. Ils y ajoutent parfois des amandes, de l'huile d'argan.

Et nous avons sélectionné des ingrédients de proximité : des noisettes du Centre de la France. Torréfiées, puis mélangées au miel pour obtenir cette savoureuse pâte à tartiner. A consommer (presque) sans modération, mais surtout avec gourmandise.

L'oeil de notre diététicien nutritionniste :

Un apport nutritionnel intéressant : sans ajout d'ingrédients superflus, et avec 2,5 fois moins de matières grasses que dans une pâte à tartiner classique (et 10 x moins d'acides gras saturés), elle apporte aussi des vitamines A, B et C. Elle apporte une tenue en omega, des fibres pré-biotiques (intéressantes pour la flore intestinale , quelques protéines, et un apport un sucres digeste : glucose et fructose grâce au miel (le fructose a d'ailleurs montré une augmentation des performances à l'effort).

Elle reste donc plus équilibrée et globalement moins calorique qu'une pâte à tartiner classique (en moyenne une pâte à tartiner classique est à 550kcal /100g, ici nous comptons 395kcal /100g)